Koja je vrsta drveta najbolja za pribor

Kada je u pitanju odabir najboljeg drveta za pribor, potrebno je uzeti u obzir nekoliko faktora, uključujući trajnost, sigurnost i način na koji drvo stupa u interakciju s hranom.

Tvrdo drvo za izdržljivost
Tvrdo drvo je često najbolji izbor za pribor zbog svoje snage i izdržljivosti. Jedna odlična opcija je javor. Drvo javora je poznato po svojoj gustoj zrnastoj strukturi, što ga čini vrlo otpornim na habanje i habanje. Može izdržati stroge zahtjeve redovne upotrebe u kuhinji, kao što je rezanje, miješanje i vađenje. Još jedno sjajno tvrdo drvo je trešnja. Drvo trešnje ima prekrasnu, bogatu boju koja se vremenom produbljuje, dodajući estetski izgled priboru. Takođe je prilično tvrd i može se dobro držati tokom upotrebe. Osim toga, orah je popularan izbor. Ima jedinstven i atraktivan uzorak zrna, a njegova tvrdoća osigurava da će posuđe napravljeno od njega dugo trajati. Manja je vjerovatnoća da će se ovo tvrdo drvo rascjepkati ili slomiti tijekom normalne upotrebe u usporedbi s mekšim drvetom.

Sigurnost i netoksičnost
Drvo koje se koristi za pribor mora biti bezbedno za kontakt sa hranom. Drve poput bambusa postaju sve popularnije. Bambus je zapravo vrsta trave, ali ima svojstva slična tvrdom drvetu. To je obnovljivi resurs i prirodno je otporan na rast bakterija. Takođe ne sadrži štetne hemikalije, što ga čini idealnim izborom za pribor. Još jedna sigurna opcija je breza. Drvo breze je netoksično i ima glatku teksturu koja neće ogrebati posuđe. Takođe je relativno lagan, što čini pribor lakim za rukovanje.

Otpornost na vlagu i savijanje
Budući da je posuđe često izloženo vlazi tokom pranja i upotrebe u kuhinji, preferiraju se drvo sa dobrim svojstvima otpornosti na vlagu. Tikovina je izvanredan izbor u tom pogledu. Tikovina sadrži prirodna ulja koja ga čine vrlo otpornim na upijanje vode, sprječavajući savijanje i truljenje. Ovo čini pribor od tikovine pogodnim za upotrebu i sa mokrom i sa suhom hranom. Maslinovo drvo je također poznato po svojoj sposobnosti otpornosti na vlagu. Ima jedinstvenu zrnu i ugodnu aromu, a otpornost na savijanje osigurava da posuđe s vremenom zadrži svoj oblik.